فروشگاه نی نی جور

آخرین اخبار

٣٧١۶٩ ۱۶:۱۰ - ۱۰ شهریور ۱۳۹۵ ١٥٠٧ ف

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

جوجه کباب تابه ای جزو انواع کباب میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن درحدود 15 دقیقه میباشد .جوجه کباب تابه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای :

فیله مرغ  دو عدد سینه مرغ کامل

آب لیمو  یک چهارم لیوان

پیاز  2 عدد بزرگ

نمک و فلفل   به مقدار لازم

ادویه و زردچوبه   به مقدار لازم

زعفران آب کرده   به مقدار لازم

 
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای :
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده و سپس پیاز را رنده کنید و آب لیمو، نمک و ادویه جات و زعفران آب کرده را به آن اضافه کنید مرغ ها را در این سس بدست آمده بچینید و بگذارید از شب تا صبح داخل سس بماند. و صبح تابه را روی شعله ملایم قرار دهید روغن به میزان کافی ریخته و مرغ ها را از درون سس در آورید و به سیخ های کوچک ( سیخ های چوبی ) بزنید و داخل تابه بچینید و شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا بخار کند و بپزد و در آخر در تابه را بردارید تا جوجه ها سرخ شوند.

نکته برای پخت جوجه کباب تابه ای :

دیگر نیازی به آب ندارد خودش آب می افتد پخته می شود و سرخ می شود

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای