فروشگاه نی نی جور

آخرین اخبار

٣٧٢٨٧ ۱۱:۴۰ - ۱۲ شهریور ۱۳۹۵ ۴٧٧ ف

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی است

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی

طرز تهیه آن:

مواد لازم برای سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی :

باقالی  ۱۰۰ گرم

پنیر کبابی  ۲۲۵ گرم

کدو    ۲ عدد

روغن زیتون   ۲ قاشق غذاخوری

موسیر     ۲ عدد

گوجه گیلاسی   ۲۰۰ گرم

کاپاریس   ۱ قاشق غذاخوری

ارگانو    ۱/۲ دسته

جعفری    ۱/۲ دسته

 
طرز تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی :
کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید، کدو و پنیر کبابی را در آن تفت دهید تا سرخ شوند. آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.

موسیر و گوجه گیلاسی خرد شده، کدو و پنیر کبابی ، باقالی و در نهایت کاپاریس را لایه لایه روی هم بریزید.

سبزیجات خرد شده را روی آن بریزید و با سس مورد نظر میل کنید

نکاتی برای تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی :
 باقالی ها را در آب جوش برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و پوستشان را جدا کنید.

 پنیر کبابی را ورقه ورقه کنید.
 کدو را نازک ورقه ورقه کنید.

 موسیر را حلقه حلقه کنید.
 گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.
 ارگانو و جعفری را خرد کنید.
طرز تهیه سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی